Les gaufres de ma maman

Des gaufres bien craquantes en forme de petits cœurs pour se souvenir des moments heureux passés avec un bol de cacao et une gaufre couverte de sucre glace.

Ingrédients

• 300g de farine
• 3 œufs entiers
• 1 tasse de crème fraiche
• 125g de beurre
• 2 verres d’eau minimum
• 1 pincée de sel
• 6 cuillerées de sucre en poudre

Recette

1. Faire ramollir le beurre
2. Mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs et la crème
3. Ajouter le beurre ramolli et l’eau
4. Faire reposer 1/2 heure
5. Si la pâte est trop épaisse, ne pas hésiter à ajouter de l’eau