Que faire quand il pleut définitivement …. Prendre la recette délicieuse de confiture aux myrtilles de Nicole et l’adapter aux fruits que veut bien me donner mon jardin en dépit de la pluie : ce sera framboises, myrtilles et rhubarbe ; puis savourer la bonne odeur de fruits qui parfume la maison et ensuite bien sûr savourer une bonne confiture maison !
Ingrédients
- 1kg de myrtilles ( ou un mélange de fruits )
- 400g de sucre cristal
- 400g de confisuc
Recette
- Mettre les fruits et 400g de sucre cristal dans une bassine à confiture
- Laisser reposer une heure
- Cuire 5 minutes à partir de l’ébullition
- Ajouter 400g de confisuc
- Cuire 5 minutes à partir de l’ébullition
- Mettre en pots ( jolis pots, c’est encore mieux )
- Mais en garder un peu pour étendre tout de suite sur une bonne tartine de pain beurrée ….
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