Trouvée par Clément, quand nous nous sommes lancés frénétiquement dans la fabrication de notre pain quotidien, voici une astuce bien pratique : le micro-ondes pour faire lever nos pâtes :
Un verre d’eau placé à haute puissance dans le micro-ondes
On a crée ainsi une atmosphère chaude et humide
Et on met sa pâte à lever bien tranquillement, bien au chaud et sans courant d’air .
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